Jac

Περιγραφή προϊόντος

Η μηχανή σχηματοποίησης μπαγκέτας είναι απαραίτητη για μικρές, μεσαίες ή υψηλές  παραγωγές φούρνων. Είναι τοποθετημένη σε ένα φορείο και είναι κατάλληλο για την παραγωγή μπαγκέτας, μεγάλες φραντζόλες και μικρές φραντζόλες. Διαθέτει μια ζώνη που αποπνέει τη ζύμη σε ένα κύλινδρο  στον οποίο πιέζεται απαλά η ζύμη και να μειώσει το πάχος της.

Στη συνέχεια, δύο κυλιόμενοι διαδρόμοι που κινούνται προς την αντίθετη κατεύθυνση και με διαφορετικές ταχύτητες κάνουν την ζύμη να κυλάει. Η ζύμη απαλά και προοδευτικά πλάθεται. Το μηχάνημα λειτουργεί εύκολα από κομμάτια έως τα 700 mm. μέσω της προσαρμογής των μοχλών.

Ο πλάστες μπαγκέτας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανεξάρτητα ή σε συνδυασμό με ένα ενδιάμεσο κύτταρο θωράκιση να αποκτήσει αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής μπαγκέτας.

download